知识百科

荷藕小知识

藕稍

藕稍:俗名“藕稍子”、“藕尖”统称“藕带”,是连接藕节和嫩荷叶的茎,含水量大口感松碎,回味无穷,夏季蔬菜的首选。 read more

如何冲好一包藕粉?

藕粉不仅美味香甜,且具有滋补养生的作用,它的药效和食用的价值都非常高,并且食用方便,一冲即可。那么藕粉怎么冲才美味呢?我们一起来看看吧! read more

藕粉的正确吃法

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,是一种江浙地区的汉族传统小吃,入口香滑,营养价值高,食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。 read more

荷梗

荷梗为多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄,又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。气微,味淡。性苦,性平,入脾、膀胱经。功能解暑清热,理气化湿;通气宽胸,和胃安胎。主治:暑湿胸闷不舒;泄泻;痢疾;淋病;带下;妊娠呕吐,胎动不安。 read more

莲菜

莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。 read more