雨中看荷

文图/何平

前几天去拍宝应的荷园荷花,听人说那里有大棚,棚中有上百种不同品种的荷花。 read more

全藕宴,彰显宝应荷乡特色

何开文

几天前,我在“宝应作家”微信公众号里读到了宝应作家陈洁在参加“尝藕韵美食,品荷美文化”宝应作家协会荷园采风活动后而写的游记散文《清荷的味道》,立马就被作者那清新的文字所吸引,特别是当读到“不多说,上菜!藕粉圆、藕饼、藕夹和水晶藕糕们似名模般鱼贯而出,清爽可人”的语句及荷藕菜品美食图片时,更是调动出我的味蕾和以往的记忆。 read more

宝应风物记:莲藕之缘

文/老C罗

墩子东头的芦苇荡田改成藕田是村民及村干部的明智之举。这里地势低洼,蕻渣松软肥沃。这里人,土地,荷藕合成一体,形成了特定的资源和技术物质优势。有了先天的有利条件,所以每年荷藕都长势喜人,年年丰收。因此家乡也被称为闻名遐迩的荷藕之乡。 read more

沈甫臣:开荒种藕第一人,万倾荷荡一芙蓉

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”在素有“荷藕之乡”美称的宝应望直港镇,有一名普通却又不平凡的农民。1985年,江苏省人民政府授予他“劳动模范”的光荣称号;1988年,他以江苏省唯一“泥腿子”身份当选为第七届全国人大代表;1993年,他又作为种植大户当选为江苏省第八届人大代表。他叫沈甫臣,1940年9月生人,是有名的“藕乡致富带头人”。 read more

捶藕情

陈跃

父亲是中国花卉协会荷花分会理事,所以隔几天总能收到几封爱莲者的来信。一次,在帮助父亲整理书桌的时候,我发现了一封很特别的来信,是湖北省作协的信封。我很惊异地抽出信纸。一看,竟是鼎鼎大名的作家徐迟给父亲寄来的。信不长亦不短,完全是一副老朋友的口吻,我一口气读完它的内容,作家徐迟竟不谈写作的事,大谈特谈吃,更让人惊异是,谈的竟是我们家乡的一道名菜——捶藕。 read more